Il Bagatto - Hamburger

Focaccia stracciatella di burrata e acciughe

Pane al latte, doppio smash burger, insalata, pomodoro, scamorza affumicata.

Petto di pollo impanato, maionese, salsa spicy (“Presidio Slow Food”, peperoncino messicano, cipolla, aglio), pomodoro, insalata.

Pizza impasto farin a tipo 1, mozzarella, stracchino e pere sottili

Peperone leggermente piccante avvolto da formaggio fresco e avvolto da una croccante panatura 6pz

Patatine cruncy fritte con croccante bacon e cheddar fuso

Patatine cruncy fritte (250gr circa)

Spicchi di patate con la buccia bollite e fritte 250gr circa

Pollo sfilacciato avvolto da panatura leggermente piccante 10 pz

Chicche di formaggio cheddar avvolti da panatura croccante al gusto habanero piccante

Anelli di cipolla fritti 10pz

Sfizioso mix con anelli di cipolla, Nuggets pollo, chili Nuggets piccanti, patatine fritte, mozzarelle stick

Polpettine di pulled pork e cheddar 8pz

Croccanti bastoncini di mozzarella fritti

180gr circa

Pepite nere di cheddar fuso avvolto da panatura di carbone vegetale (8 pz)

Piccoli scrigni di peperoncino leggermente piccante avvolto da salsa vegana dal gusto formaggio , impanato e fritto 10pz

Croccanti Nuggets di pollo sfilacciato 10 pz

pane nero, burger di vitello 150g, insalata, bacon, cheddar, salsa barbecue e anello di cipolla

pane nero, burger di vitello 150g, insalata, pomodoro e gorgonzola

pane nero, burger di vitello 150g, insalata, pomodori, bacon, cheddar e salsa barbecue

Pane nero, petto di pollo, insalata, pomodori, ketchup e maionese

pane pita, burger di vitello 150g, insalata, pomodori, cheddar, ketchup e maionese

pane nero, burger di vitello 150g, insalata, pomodoro, toma di lanzo e prosciutto cotto

pane pita, burger vegan con spinaci, cavolo riccio sfarinato con avena, insalata, pomodoro e salsa guacamole

pane nero, burger di vitello 150g, insalata, bacon, pomodoro, salsa extra hot e maionese

pane pita, burger di vitello 150g, insalata, pomodori, ketchup e maionese

Pane al latte, 2 smash burger, cheddar, salsa crispy, bacon

Pane al latte, 2 smash burger da 80gr, 2 sottilette cheddar, pomodoro e insalata

Pane al latte, smash burger 80gr, insalata, pomodoro, salsa a base di maionese e peperoncino.

Pane, smash burger, cipolla, cetriolo, ketchup

pane nero, pulled pork, insalata, maionese miele e senape di al chile ai peperoncini

Pane nero , hamburger, pomodoro, cipolla caramellata, insalata, mozzarella di Bufala, ketchup al datterino giallo

Pane , hamburger di vitello, cheddar, salsa crispy e bacon

Pane nero , hamburger, maionese, senape, insalata pomodoro e cipolla caramellata.

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e spianata piccante

mozzarella fiordilatte, toma e salame turgia

Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata e speck

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e basilico

Impasto farina tipo1 pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olive, prosciutto, carciofini, funghi, origano, olio extra vergine

Impasto farina tipo1 , mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, fontina

pomodoro San Marzano, stracciatella burrata e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e toma di Lanzo

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto e funghi champignon

passata di pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e gorgonzola

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e salame Milano

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e olive

mozzarella fiordilatte, gorgonzola e noci

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

Mozzarella Fiordilatte, salsiccia e friarelli.

mozzarella fiordilatte, stracchino, pomodorini e basilico

mozzarella fiordilatte, pesto e patatine fritte

pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala

mozzarella fiordilatte, salame Milano, ricotta, pomodorini, basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, olive, cipolla, carciofi, pomodorini, funghi champignon e basilico

pomodoro San Marzano, aglio e origano

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto e fontina valdostana

costolette di maiale

6 alette di pollo speziate e piccanti al gusto BBQ

pulled pork , crema di fagioli cheddar, salsa barbecue e insalata

Brisket, insalata, pomodoro, salsa island, mozzarella a di bufala avvolti da una morbida tortilla

Hot dog con cheddar e croccante bacon

Hot dog con maionese e ketchup

con impasto pizza ripieno con mascarpone e nutella

Uovo , mascarpone , biscotti savoiardi, cacao

con gusto a scelta

bombette fatte con impasto pizza, 2 con nutella e 2 con crema

50cl

50cl

vol 5,5%, aroma: sentori floreali con lievi notte di crosta di pane e cereale, gusto principalmente dolce con poco amaro e acidità di fondo

birra al miele

vol 7,5%, malti roasted adibiti per colore e un po' di sapore senza asprezza e qualità bruciate. Varietà di luppoli americani o del Nuovo Mondo che non si scontrano con i malti roasted. Le caratteristiche del luppolo citate sono tipiche di questa tipologia di luppoli. Una birra con la sobrietà, l’equilibrio e le caratteristiche aromatiche di una IPA americana, solo di colore più scuro, ma senza aromi fortemente tostati o bruciati. Il sapore dei malti più scuri è gentile e di supporto, non una componente aromatica importante

birra rossa con peperoncino Carolina reaper

un leggero ed occasionale aroma di miele, con prominente sentore agrumato, aroma di erbaceo e di spezie, si può riconoscere anche una nota di coriandolo a completare un complesso ed elegante carattere, colore da paglierino pallido ad oro leggero e generalmente torbido; un evidente e piacevole carattere cremoso

birra ipa con aggiunta di frutti tropicali

birra al miele

un leggero ed occasionale aroma di miele, con prominente sentore agrumato, aroma di erbaceo e di spezie, si può riconoscere anche una nota di coriandolo a completare un complesso ed elegante carattere, colore da paglierino pallido ad oro leggero e generalmente torbido; un evidente e piacevole carattere cremoso

birra leggerà stile APA con sentori floreali dal luppolo

vol 8%, scura note di nocciola, caramello e tabacco

neipa colore dorato gusto fruttato leggera nota di menta

vol 7,2%, aroma caramello, nocciola, colore rosso carmino, gusto morbido, dolce con lieve nota amara

Saison gusto agrumato speziato

Saison gusto agrumato speziato

vol 5,5%, aroma: sentori floreali con lievi notte di crosta di pane e cereale, gusto principalmente dolce con poco amaro e acidità di fondo

Birra artigianale stile porter , scura con sentori tostati di caffè

Birra leggerà stile apa con sentori floreali dal luppolo

birra porter scura con note di caffè