Il Bagatto - Hamburger

Focaccia stracciatella di burrata e acciughe

Pane al latte, doppio smash burger, insalata, pomodoro, scamorza affumicata, bacon.

Pizza impasto farin a tipo 1, mozzarella, stracchino e pere sottili

Spicchi di patate con la buccia bollite e fritte 250gr circa

Patatine cruncy fritte (250gr circa)

Sfizioso mix con anelli di cipolla, Nuggets pollo, chili Nuggets piccanti, patatine fritte, mozzarelle stick

Croccanti Nuggets di pollo sfilacciato 10 pz

Chicche di formaggio cheddar avvolti da panatura croccante al gusto habanero piccante

Piccoli scrigni di peperoncino leggermente piccante avvolto da salsa vegana dal gusto formaggio , impanato e fritto 10pz

Anelli di cipolla fritti 10pz

Peperone leggermente piccante avvolto da formaggio fresco e avvolto da una croccante panatura 6pz

Croccanti bastoncini di mozzarella fritti

Polpettine di pulled pork e cheddar 8pz

Patatine cruncy fritte con croccante bacon e cheddar fuso

Pollo sfilacciato avvolto da panatura leggermente piccante 10 pz

Pepite nere di cheddar fuso avvolto da panatura di carbone vegetale (8 pz)

pane nero, burger di vitello 150g, insalata, pomodoro, toma di lanzo e prosciutto cotto

pane nero, burger di vitello 150g, insalata, bacon, cheddar, salsa barbecue e anello di cipolla

pane pita, burger di vitello 150g, insalata, pomodori, ketchup e maionese

pane pita, burger vegan con spinaci, cavolo riccio sfarinato con avena, insalata, pomodoro e salsa guacamole

pane nero, burger di vitello 150g, insalata, bacon, pomodoro, salsa extra hot e maionese

pane pita, burger di vitello 150g, insalata, pomodori, cheddar, ketchup e maionese

pane nero, petto di pollo, insalata, pomodori, cheddar, ketchup e maionese

pane nero, burger di vitello 150g, insalata, pomodoro e gorgonzola

pane nero, burger di vitello 150g, insalata, pomodori, bacon, cheddar e salsa barbecue

Pane al latte, smash burger 80gr, insalata, pomodoro, salsa a base di maionese e peperoncino.

Pane, smash burger, cipolla, cetriolo, ketchup

Pane al latte, 2 smash burger, cheddar, salsa crispy, bacon

Pane al latte, 2 smash burger da 80gr, 2 sottilette cheddar, pomodoro e insalata

Pane , hamburger di vitello, cheddar, salsa crispy e bacon

pane nero, pulled pork, insalata, maionese miele e senape di al chile ai peperoncini

Pane nero , hamburger, maionese, senape al chile, insalata pomodoro e cipolla caramellata.

Pane nero , hamburger, pomodoro, cipolla caramellata, insalata, mozzarella di Bufala, ketchup al datterino giallo

mozzarella fiordilatte, gorgonzola e noci

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto e fontina valdostana

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto e funghi champignon

passata di pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

pomodoro San Marzano, aglio e origano

pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e basilico

mozzarella fiordilatte, stracchino, pomodorini e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e gorgonzola

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, olive, cipolla, carciofi, pomodorini, funghi champignon e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e toma di Lanzo

mozzarella fiordilatte, pesto e patatine fritte

mozzarella fiordilatte, toma e salame turgia

pomodoro San Marzano, stracciatella burrata e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e salame Milano

mozzarella fiordilatte, salame Milano, ricotta, pomodorini, basilico

Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata e speck

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e spianata piccante

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e olive

costolette di maiale

pulled pork , crema di fagioli cheddar, salsa barbecue e insalata

Brisket, insalata, pomodoro, salsa island, mozzarella a di bufala avvolti da una morbida tortilla

Hot dog con maionese e ketchup

Hot dog con cheddar e croccante bacon

con gusto a scelta

con impasto pizza ripieno con mascarpone e nutella

bombette fatte con impasto pizza, 2 con nutella e 2 con crema

Uovo , mascarpone , biscotti savoiardi, cacao

50cl

50cl

birra al miele

birra ipa con aggiunta di frutti tropicali

birra leggerà stile APA con sentori floreali dal luppolo

vol 7,5%, malti roasted adibiti per colore e un po' di sapore senza asprezza e qualità bruciate. Varietà di luppoli americani o del Nuovo Mondo che non si scontrano con i malti roasted. Le caratteristiche del luppolo citate sono tipiche di questa tipologia di luppoli. Una birra con la sobrietà, l’equilibrio e le caratteristiche aromatiche di una IPA americana, solo di colore più scuro, ma senza aromi fortemente tostati o bruciati. Il sapore dei malti più scuri è gentile e di supporto, non una componente aromatica importante

birra porter scura con note di caffè

birra al miele

un leggero ed occasionale aroma di miele, con prominente sentore agrumato, aroma di erbaceo e di spezie, si può riconoscere anche una nota di coriandolo a completare un complesso ed elegante carattere, colore da paglierino pallido ad oro leggero e generalmente torbido; un evidente e piacevole carattere cremoso

un leggero ed occasionale aroma di miele, con prominente sentore agrumato, aroma di erbaceo e di spezie, si può riconoscere anche una nota di coriandolo a completare un complesso ed elegante carattere, colore da paglierino pallido ad oro leggero e generalmente torbido; un evidente e piacevole carattere cremoso

neipa colore dorato gusto fruttato leggera nota di menta

vol 7,2%, aroma caramello, nocciola, colore rosso carmino, gusto morbido, dolce con lieve nota amara

Saison gusto agrumato speziato

Birra artigianale stile porter , scura con sentori tostati di caffè

vol 5,5%, aroma: sentori floreali con lievi notte di crosta di pane e cereale, gusto principalmente dolce con poco amaro e acidità di fondo

vol 8%, scura note di nocciola, caramello e tabacco

birra rossa con peperoncino Carolina reaper

Saison gusto agrumato speziato

vol 5,5%, aroma: sentori floreali con lievi notte di crosta di pane e cereale, gusto principalmente dolce con poco amaro e acidità di fondo